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手作り味噌に感激!

2012 - 10/27 [Sat] - 09:46

先日、うちのお教室の先生である佐藤先生にお味噌を頂きました。
お母様が真心込めて作られたお味噌のようです。
私は、味噌はどうやって作るのか先生にお聞きしてみました。
大豆に塩を加え、5時間ぐらい永遠と鍋の中で混ぜながら煮るようです。
そして、出来上がりは一年の月日がかかるとおっしゃっていました。
これが完成品です。
お味噌汁や採りたてキュウリにお味噌つけて、丸かじりして食べましたがとても美味しく感動でした。

手作り品、心が伝わって何だか幸せな気持ちになれますよね!



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